re冰糖葫芦和什么味道差不多?
冰糖葫芦的味道与葡萄干类似。
1.冰糖葫芦是一种以糖葫芦果实为主料的传统糖果,外层包裹着一层糖衣,通常味道酸甜可口。
2.葡萄干也具有酸甜的口感,且富含果糖,让人感到口味的相似性。
所以,冰糖葫芦的味道与葡萄干类似。
古代冰糖葫芦什么做的?
传统的冰糖葫芦是用山楂裹上麦芽糖稀之后串在竹签上做成的,酸甜适口,老少皆宜。
除了山楂,还有山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等材料制作。
古代的糖葫芦用什么做的?
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。
冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:
冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。
茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
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