番茄虾球是什么地方的菜，简介：虾球是湖北武汉的特色小吃，是大排档的特色菜肴。
小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口，绝对是色、香、味全。
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