炒豆瓣酱的家常做法?
步骤/方式1
超爱吃这种豆瓣酱,不甜,还有豆子在里面
步骤/方式2
热锅放油,比炒菜多一点,把切好的葱花放进去翻炒,葱花越多越香,炒到这样有点点焦黄
步骤/方式3
倒入豆瓣酱不停翻炒,一定要穿护衣哦,炒的过程中各种的溅油,翻炒个5分钟,火不能大,容易糊,中小火就好
步骤/方式4
最后一步
炒豆瓣酱的家常做法?
步骤/方式1
超爱吃这种豆瓣酱,不甜,还有豆子在里面
步骤/方式2
热锅放油,比炒菜多一点,把切好的葱花放进去翻炒,葱花越多越香,炒到这样有点点焦黄
步骤/方式3
倒入豆瓣酱不停翻炒,一定要穿护衣哦,炒的过程中各种的溅油,翻炒个5分钟,火不能大,容易糊,中小火就好
步骤/方式4
最后一步
状元美食二次加工的豆瓣酱做法?
食材:
泡辣椒、红油豆瓣100克、老豆瓣酱100克、清油
制作步骤:
第一步:
准备一袋泡辣椒,把汤汁倒出来不要,再把辣椒里面的水分挤挤干,留下泡辣椒备用(500克)。
第二步:
把泡辣椒放进绞肉机中,用绞肉机把泡辣椒充分搅碎,搅得越碎越好;然后倒出来备用。
第三步:
往绞肉机中加入100克红油豆瓣和100克老豆瓣酱,充分搅碎。
第四步:
把搅碎的泡辣椒一起加进绞肉机中,再次充分搅碎并混合均匀,搅好后倒出到不锈钢盆中。
第五步:
往搅好的豆瓣酱中加一勺清油封一下,二次加工豆瓣酱就制作完成了。
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