木耳炒肉怎么做？
材料
1.主料：
猪肉150克，水发木耳100克。
2.调料：
酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
做法
1.把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2.炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。
3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。
4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
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