干煸豆角家常做法？
食材清单
豆角适量、干辣椒适量、蒜粒半头、生抽少许、鸡精少许、食盐少许、姜少许、花椒适量
烹饪步骤
1/5
豆角洗净，扮成小段，控水备用。
2/5
准备好姜片、蒜末、干辣椒段、花椒。
3/5
稍微多倒一点油，油温七成热的时候倒入豆角。
中小火，适当翻炒，让豆角逐渐失去水分，变成虎皮样。
（这个过程大概7-8分钟，注意火不能太大，要不豆角容易黑不好看）称出备用。
4/5
重新起锅烧油，放入调料爆香。
然后再次倒入豆角一起翻炒，加少量料酒和生抽。
出锅前加入鸡精、食盐。
最后一步
开吃
炒豆角的家常做法简单好吃？
1主料：
长豆角500g
2配料：
干辣椒、花椒各20g姜丝5g
3调料：
食盐、鸡精少许
4做法：
将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。
开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
炒豆角的家常做法？
1主料：
长豆角500g
2配料：
干辣椒、花椒各20g、姜丝5g
3调料：
食盐、鸡精少许
4做法：
将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。
开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
豆角好吃的做法？
以下是豆角的一种美味做法：
鱼香豆角
材料：
豆角250克，瘦肉50克，蒜末适量，生姜末适量，葱末适量，红椒末适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，醋适量，淀粉适量，清水适量，色拉油适量。
做法：
1.豆角洗净去两端，切成小段备用；
2.瘦肉切小块，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；
3.锅中加适量油，油热后加入蒜末、姜末爆香；
4.加入肉块翻炒至变色；
5.加入豆角、盐、糖、醋、清水，盖上盖子焖煮5分钟；
6.加入红椒末和葱末，翻炒均匀即可。
温馨提示：
可以根据自己的口味加入适量的辣椒油，更加爽口美味哦！
- 标签：
- 干煸豆角的家常做法
推荐阅读
