为什么中国的鹅肝这么小？
因为中国并不推崇吃鹅肝。
中国也没有吃鹅肝的传统和风俗，因为并不是很多人都比较喜欢吃鹅肝，所以在中国鹅肝的价格是相对比较便宜的。
鹅肝中含有丰富的营养元素，是人们作为补血的很好的补品。
中国的鹅肝，相对外国的鹅肝来说是较小的。
特别是法国是一个非常喜欢吃鹅肝的国家，他们有专门培养鹅的地方，培养出来的鹅都是比较肥大的，所以鹅肝也相对来说比较肥美。
在法国，鹅肝的价格是比较昂贵的，相当于鱼翅鲍鱼的价格。
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