猪肉脯的做法?
食材
猪腿肉:500g;蜂蜜:适量;盐:适量;蚝油:适量;糖:适量;白胡椒粉:适量;生抽:适量;酱油:适量;味精:适量;白芝麻:适量;
步骤
准备所需食材。
猪肉去筋皮,放入料理机里打成肉馅。
放入调料盆,放入调味料。
一个方向搅打均匀,上劲后,静置半个小时入味。
撒入白芝麻。
拌匀。
取一张锡纸,放入搅打好的肉馅。
取一张保鲜膜覆盖肉馅上面,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片。
涂抹蜂蜜。
烤箱200度,7分钟。
取出翻面,涂一层蜂蜜,再入烤箱烤8分钟或者10分钟,出炉晾凉食用。
小贴士
烤制的时候,可以根据自家烤箱自行调整温度。
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