青皮是什么意思？
青皮与陈皮同出，均属于芸香科植物橘的果皮，陈皮取其成熟果皮，而青皮则取其干燥幼果或未成熟果实的果皮制成。
每年的五六月，橘林会有自己掉落的未成熟幼果，将这些自落的幼果收集，取其果皮晒干，称为“个青皮”。
陈皮和青皮的区别？
陈皮和青皮没有区别，因为陈皮包括青皮和大红皮。
其中青皮是在新会柑还没成熟的时候，皮还是绿色就摘下剥皮去肉晾晒干存放。
而大红皮就是是新会柑变黄成熟之后再摘下来剥皮晾晒存储的陈皮。
青皮是柠檬皮吗？
不是的，青皮不是柠檬皮，青皮本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实果皮。
青皮，5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”或“青皮子”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。
而青柠檬：
从挂果到成熟都是青色的。
青皮可以放多久？
一般的核桃仁的保持器为六个月，核桃鲜果的保持器为15天，
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